ریحان

ریحان، یکی از سبزی های برگ دار و خوش عطر است که از دیرباز به عنوان یکی از اعضای خانواده ی نعناع شناخته شده است.
این سبزی با اصالتی که به مناطق آسیا و آفریقا بازمی گردد، در انواع مختلف وجود دارد و به دلیل خواص طبیعی و طعم خوش بویی که دارد، در تهیه ی دمنوش ها و غذاهای متنوع به کار می رود. ارزش غذایی بالای ریحان و خواص آن در طول تاریخ مورد توجه بسیاری از افراد بوده است.
در این مقاله مجموعه گلخانه آریانا، قصد دارد به شما در مورد این سبزی و خواص آن به شما مطالبی ارائه کند اگر در مورد این سبزی کنجکاو هستید و می خواهید با خواص آن آشنا شوید توصیه ما به شما این است که تا پایان این مقاله با ما همراه باشید.مجموعه آریانا در تولید و عرضه انواع سبزی های ارگانیک ، جعفری و کاهو فعالیت می کند.

خواص بهداشتی و دارویی ریحان

ریحان، گیاهی با خواص بسیاری برای سلامتی بدن است. براساس تحقیقات علمی، ریحان دارای خصوصیات ضدالتهابی، آنتی اکسیدانی و کاهنده ی درد است.
این گیاه همچنین معروف به خواص ضدسرطان، تب بری، پیشگیری از دیابت، حفظ سلامت کبد و رگ های خونی می باشد. علاوه بر این، ریحان می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و به تولید محلول های ضداضطراب کمک کند.
اسانس های روغنی موجود در ریحان آنتی اکسیدان های قوی را در خود جای داده ند. این اسانس ها، آب گریز هستند و به آسانی از طریق هوا و پوست به بدن انسان جذب می شوند.
عطر و طعم ممتاز ریحان نیز به علت این اسانس ها است که همچنین دارای ویژگی های شفابخشی است.
ریحان به عنوان یک گیاه حاوی اسانس، می تواند در برابر حشرات، جوندگان و باکتری های خاک دفاع کند.
این گیاه به عنوان محبوب ترین انواع ریحان در آشپزی ایتالیایی مورد استفاده قرار می گیرد و به دلیل غنی بودن از آنتی اکسیدان ها، منیزیم و ویتامین های مختلف، به سلامتی بدن کمک می کند.
همچنین، با توجه به توانایی ضدباکتری و ضدمیکروبی خود، در تهیه عطر، مواد شوینده خانگی و محصولات بهداشتی-دندانپزشکی نیز به کار می رود.
ریحان از لحاظ تغذیه ی فاقد چربی، پروتئین، قند یا فیبر است، اما در هر نیم فنجان از ریحان تازه خردشده (حدود ۸ قاشق غذاخوری)، مقدار قابل توجهی از ویتامین های A و K، منگنز و ویتامین C وجود دارد.
به طور کلی، ریحان با خواص غنی خود می تواند به بهبود و حفظ سلامتی بدن کمک کند و به عنوان یک گیاه دارویی و تغذیه ی مفید شناخته می شود.

خواص درمانی ریحان در طب سنتی

1- آرامش دهنده اعصاب با ریحان

ریحان به عنوان یک آرامش بخش قوی برای رفع غم و اندوه شناخته می شود. برای استفاده، می توانید 20 تا 50 گرم ساقه ریحان (شامل برگ و گل) را در یک لیتر آب جوش بریزید، آن را 12 دقیقه دم کنید، سپس صاف و شیرین کنید و هر بار پس از غذا یک فنجان مصرف کنید.

2- درمان سردرد با ریحان

ریحان به ویژه برای درمان سردردهای میگرن و عصبی مفید است. بعد از هر وعده غذایی، می توانید 50 گرم ریحان دم کرده و شیرین شده را مصرف کنید. همچنین، استنشاق بوی ریحان له کرده می تواند در درمان سردردهای ناشی از سفر مفید باشد.
3- برطرف کردن گلودرد با ریحان
استفاده از ریحان در بیماری های تورمی گلو و سرماخوردگی موثر است. دم کرده 50 گرم ریحان که با عسل شیرین شده است، می تواند در برطرف کردن گلودرد تاثیرگذار باشد.

4- درمان آسم با ریحان

جوشانده غلیظی از ریحان می تواند برای شستشوی دهان در درمان آسم مفید باشد. روزی چند بار می توانید از آن استفاده کنید.

5- کاهش تب با ریحان

مصرف جوشانده سرد ریحان در زمان داشتن تب، به کاهش آن کمک می کند.

6- ضد دل پیچه و نفخ

ریحان برای افرادی با دستگاه گوارش حساس مفید است و می تواند در کاهش دل پیچه و نفخ کمک کند.

7- ضد تهوع و استفراغ

جوشانده ریحان می تواند در رفع گرفتگی دستگاه گوارش و همچنین درمان تهوع و استفراغ موثر باشد.

8- سلامت قلب و عروق با ریحان

ریحان با بتاکاروتن و کاروتنوئیدهایی که در آن وجود دارد، منبع عالی منیزیم است که می تواند به بهبود جریان خون و سلامت قلب و عروق کمک کند.

9- ضد پیری

ریحان به دلیل آنتی کسیدان های فراوانی که دارد، می تواند فعالیت رادیکال های آزاد را محدود کرده و از آسیب های گذر زمان و پیری زودرس سلول ها محافظت کند.

انواع ریحان

سبزی ریحان در انوع مختلفی کشت و برداشت می شود در اینحا به یک دونه از پرمصزرف ترین ریحان ها اشاره شده است:

• ریحان ایتالیایی

ریحان ایتالیایی گیاهی معروف در آشپزی ایتالیایی با برگ های بزرگ و سبز تیره است. این گیاه نیاز به نور زیاد، خاک حاصل خیز و زهکشی مناسب دارد و در فصول گرم باید به طور منظم آبیاری شود.

ریحان ایتالیایی منبع خوبی از ویتامین A و C است و دارای خواص ضد التهاب و آنتی کسیدانی است.
می توان آن را به صورت تازه در سالاد، ساندویچ و پیتزا استفاده کرد و یا خشک شده برای تهیه پستو، سس گوجه فرنگی و سوپ مصرف نمود.

خرید ریحان

مجموعه گلخانه آریانا یکی از منابع معتبر برای خرید ریحان است. این گلخانه محیطی مناسب برای رشد و تولید ریحان با کیفیت فراهم می آورد. در این مجموعه، می توانید انواع مختلفی از ریحان را با کیفیت بالا و تازگی فوق لعاده پیدا کنید.
علاوه بر این، گلخانه آریانا معمولاً اطلاعات مفصلی درباره نحوه ی داشتن و نگهداری ریحان را نیز به شما ارائه می دهد تا از بهینه ترین شرایط برای استفاده از این گیاه دارویی برخوردار شوید.