کاشت کاهو فرانسوی

در این مقاله از سایت گلخانه آریانا به برخی از نکات کاشت کاهو فرانسوی در ایران اشاره می‌شود. امیدواریم با مطالعه این مقاله کوتاه به پاسخ پرسش‌های خود در زمینه کاشت کاهو فرانسوی دست یابید و با آگاهی کامل نسبت به کاشت این نوع کاهو اقدام نمایید . مدت زیادی است که در ایران مصرف کاهویی به نام “کاهو فرانسوی”  رواج پیدا کرده  که در واقع این کاهو همان کاهو لولا روزای قرمز است که سر منشاء آن کشور ایتالیا است. این نوع کاهو دارای دو تیپ اصلی روشن و تیره است، اما در ایران بیشتر رقم تیره آن یا به طور محلی پررنگ آن مورد توجه قرار می‌گیرد.
در گلخانه آریانا انواع کاهو از جمله کاهو فرانسوی، سوئیس چارد، جعفری، ریحان و … با بهترین کیفیت کاشت و با بهترین بسته بندی به بازار عرضه میگردد.

کاهو فرانسوی چیست؟

کاهو فرانسوی یک نوع کاهو رنگارنگ است که امروزه در بازار ایران بسیار مورد توجه قرار گرفته است. بین انواع کاهو‌های مختلف، کاهو فرانسوی قرمز در بین مشتریان بسیار محبوب است، در حالی که کاهو فرانسوی سبز و دیگر انواع کاهو‌ها از میزان تقاضای مشابهی برخوردار نیستند. این نوع کاهو اکثراً توسط رستوران‌های لوکس و افراد ثروتمند برای تزیین و تهیه سالادهای خاص استفاده می‌شود. کاهو رد فایر نیز یک نوع کاهوی قرمز است که در فضای آزاد رشد می‌کند و برای تنوع در تهیه سالادها و تزیین غذاها استفاده می‌شود. رنگ پذیری و فرشدن برگ‌های این نوع کاهو با کاهو لولا روزا متفاوت است، اما وزن بیشتری دارد. تولید کاهوی فرانسوی لولاروزای با وزن حداکثر ۳۰۰ گرم در ایران بسیار مورد توجه است. این نوع کاهو باید به صورت نشاکاری کاشته شود و زمان انتقال نشا به مرحله ۵ برگی بسیار حیاتی است که تری دی ارزش زیادی برای کشاورزان دارد.

کاهو فرانسوی چگونه کاشت می‌شود؟

کاشت کاهو فرانسوی از نوع لولا روزا یا کاهو قرمز حاوی برداشت‌های مکرر می‌باشد. در ایران، معمولاً پس از یک برداشت، نشای جدید کاشته می‌شود. حدود ۳۵ تا ۵۰ روز پس از انتقال نشای، می‌توان به برداشت کاهو فرانسوی پرداخت. بنابراین، در یک سال می‌توان حداقل شش بار کاشت انجام داد که برخی از آنها باید در گلخانه‌های مجهز به سیستم فن و پد کشت شوند. بوته‌های کاهو فرانسوی به فاصله ۲۵ تا ۳۰ سانتیمتر از هم کاشته می‌شوند، به این ترتیب می‌توان حدود ۱۲ بوته را در هر متر مربع کاشت. دمای ایده‌آل برای رشد کاهو فرانسوی بین ۱۶ تا ۲۰ درجه سانتی‌گراد است. در دماهای بالاتر از ۳۰ درجه سانتی‌گراد، این نوع کاهو ممکن است بولت شود یا به عبارتی تیر بزند. آبیاری کاهو فرانسوی معمولا به نسبت چهار به یک انجام می‌شود و تغذیه آن با کودهای دامی پوسیده به روش ارگانیک یا کودهای حاوی نیتروژن اهمیت بسزایی دارد.

خرید کاهو فرانسوی در کرج

در بازار ایران، قیمت هر کیلو کاهو فرانسوی بین 5 تا 25 هزار تومان در نوسان است. در برخی از ایام سال، به دلیل کمبود تولید، قیمت بسیار بالایی برای این محصول تعیین می‌شود. مصرف روزانه این کاهو در کشور به حداکثر 700 کیلوگرم می‌رسد، لذا افرادی که علاقه‌مند به کشت این محصول هستند، به دقت برنامه‌ریزی کنند تا خودشان و دیگران دچار ضرر نشوند. بازار کاهو فرانسوی قرمز هنوز به خوبی شناخته نشده و در رده سوپر لوکس قرار دارد. توصیه می‌شود هیچ فردی بیش از 1000 متر مربع در هر دوره کشت این محصول را در پیش نگیرد.
موضوع اصلی در کاشت کاهو فرانسوی، انتخاب رقم مناسب است که دارای درصد بالای جوانه زنی باشد و از رنگ پذیری بذر اطمینان حاصل کنیم. در این راستا، توصیه می‌شود که حدود 80 درصد از کاشت کاهو به رقم قرمز فرانسوی اختصاص یابد و 20 درصد دیگر به کاهوهای سبز و سوزنی اختصاص داده شود. برای اطلاعات بیشتر و انتخاب بهترین رقم، می‌توانید با گلخانه آریانا تماس بگیرید تا از طریق شماره تماس موجود در سایت اطلاعات لازم را دریافت نمایید.

 نشا کاهو فرانسوی

برای کاشت نشا کاهو، ابتدا باید خاکی فراخ، نرم و با عمق مناسب آماده کنید. عمق پیشنهادی برای کاشت حدود ۳۰ سانتی‌ متر است تا ریشه‌ ها فضای کافی برای رشد داشته باشند. خاک باید غنی از مواد آلی و دارای زهکشی مناسب باشد تا از جمع شدن آب و ایجاد شرایط پوسیدگی جلوگیری شود. برای شروع، سوراخ‌ هایی با فاصله مناسب (معمولاً بین ۲۰ تا ۳۰ سانتی‌متر) حفر کنید تا هر نشا فضای کافی برای رشد و توسعه داشته باشد.

نشا کاهو را با دقت درون سوراخ قرار دهید و مطمئن شوید که برگ‌ های نشا کاملاً بالای سطح خاک باقی بمانند، چرا که دفن شدن برگ‌ ها در خاک می‌ تواند باعث ایجاد رطوبت اضافی و در نهایت پوسیدگی شود. در این مرحله، ریشه‌ های کاهو بسیار حساس هستند، بنابراین باید هنگام جابجایی و کاشت، آن‌ ها را با دقت فراوان در خاک قرار دهید و اطراف ریشه‌ ها را به‌ آرامی با خاک بپوشانید تا کاملاً تثبیت شوند.

پس از کاشت، آبیاری اولیه بسیار مهم است. آب باید به‌ اندازه کافی باشد تا خاک اطراف ریشه کاملاً مرطوب شود و گیاه به‌ خوبی به محیط جدید خود عادت کند. همچنین توصیه می‌ شود از مالچ برای حفظ رطوبت خاک و جلوگیری از رشد علف‌های هرز استفاده کنید.

در نهایت، توجه داشته باشید که محیط رشد نشا باید از نظر دما و نور کنترل شود. کاهو گیاهی است که نیاز به نور مناسب و دمای معتدل دارد. مراقبت‌های اصولی در این مرحله به شما کمک می‌ کند تا محصولی سالم، باکیفیت و با رشد یکنواخت برداشت کنید.

 راهنمایی کلی کاشت کاهو فرانسوی

بهترین راهنمایی برای کاشت کاهوی فرانسوی، یا همان کاهوی Lollo Rosso، که به عنوان یک کاهو کلاسیک ایتالیایی شناخته می‌شود، به شرح زیر است: Lollo Rosso یک نوع کاهوی قرمز مسی تیره با برگ‌های نازک و پیچ خورده است که طعم بسیار خوبی دارد و معمولاً برای تهیه سالاد‌های مختلف استفاده می‌شود. این نوع کاهو بسیار محبوب است و به سرعت رشد می‌کند، بنابراین می‌توان آن را حتی در گلدان کشت کرد. برای کاشت بهتر کاهوی Lollo Rosso، بهتر است از خاک مرطوب با زهکشی مناسب استفاده کنید و آن را در محیطی که سایه دارد قرار دهید. همچنین باید از کاهوهای جوان در حال رشد در برابر حلزون و لیسک‌ها محافظت کنید. این نوع کاهو یکی از قدیمی‌ترین سبزیجاتی است که برای سالاد استفاده می‌شود و در جهان بسیار محبوب است، از جمله در ایران که تعداد زیادی طرفدار دارد.

کاشت نشا کاهو فرانسوی

نشا کاهو فرانسوی یکی از پرطرفدارترین محصولات برای کشت گلخانه‌ ای است که به دلیل رشد سریع، کیفیت بالا و طعم بی‌ نظیر، جایگاه ویژه‌ای در بازار دارد. گلخانه آریانا با استفاده از تکنیک‌ های مدرن کشت و شرایط کنترل‌ شده، نشا های کاهو فرانسوی را با بهترین کیفیت تولید می‌ کند. این نشاها برای کشاورزان گزینه‌ ای ایده‌آل هستند، چرا که مقاومت خوبی در برابر بیماری‌ ها دارند و محصولی یکدست و بازارپسند ارائه می‌ دهند. اگر به دنبال برداشت محصولی با کیفیت برتر و صرفه اقتصادی هستید، نشا کاهو فرانسوی گلخانه آریانا انتخابی مطمئن خواهد بود.

کشت هیدروپونیک کاهو فرانسوی

کاشت کاهوی فرانسوی بسیار ساده و به صورت هیدروپونیک رشد می‌کند. کاهو در این روش سریع رشد می‌کند، فضای کمی را اشغال می‌کند و نگهداری آن نیز آسان است. این گیاه می‌تواند در انواع سیستم‌های هیدروپونیک رشد کند. برای کاشت اقتصادی کاهو، تکنیک جریان غذایی یا فیلم غذایی (NFT) از تکنیک‌های اولیه استفاده شده است. بسیاری از افرادی که به کشت هیدروپونیک در منزل می‌پردازند، از روش آبیاری عمقی و سیستم زهکشی بهره می‌برند. برای بهترین رشد، کاهو باید در دمای بین ۴۵ تا ۷۰ درجه (با دمای گرمتر در روز و کمتر در شب) نگه‌داشته شود. همچنین، کاهوی هیدروپونیک باید حداقل ۱۰ تا ۱۴ ساعت نور در هر روز داشته باشد.

زمان کاشت کاهو فرانسوی

کاهو فرانسوی هوای سرد را دوست دارد. بسته به نوع کاهو، گیاه در دمای بین 4 تا 29 درجه سانتیگراد جوانه می‌زند. اگر در سال‌های کاشت 10 تا 14 روز در میان کاهو بکارید، برداشت بهتری خواهید داشت. برای جلوگیری از اثرات گرمای تابستان، کاشت را یک ماه قبل از شروع دمای گرم تابستان متوقف کنید. کاشت کاهو پاییزی را از اواخر تابستان شروع کنید تا زمانی که محیط خنک شود به بلوغ برسد.  رشد کاهو فرانسوی معمولاً درون خانه یا در یک گلدان سرد شروع شده و در بهار پس از آخرین تاریخ سرمازدگی پیوند زده می‌شود. پرورش کاهو از نهال‌ها برای پیوند زودرس، راهی مناسب برای شروع سریع فصل رشد است.

محل کاشت کاهو فرانسوی

مکان ایده آل برای پرورش کاهو فرانسوی در فصل بهار و پاییز، منطقه‌ای است که از آفتاب کامل بهره‌مند است. اما اگر قصد دارید کاهو را در تابستان یا در مناطق گرم کاشت کنید، باید به آن سایه‌ای ملایم فراهم کنید تا از گرما محافظت شود.

در اواخر تابستان، رشد کاهو احتمالاً به یک بخش زیادی از سایه نیاز خواهد داشت تا خاک خنک شده و جوانه زنی را تسهیل کند. هنگامی که دمای روز کمتر می‌شود، می‌توانید سایه را کاهش دهید تا نور کافی از خورشید بر روی گیاهان جوان کاهو تاباند. برای رشد بهتر، کاهو فرانسوی نیازمند خاک شل و خنک با زهکشی مناسب است. افزودن مواد آلی مانند کود یا کود، کیفیت زهکشی را افزایش می‌دهد، مغذی‌های ضروری را تامین می‌کند و شرایط رشد کاهو را بهبود می‌بخشد. اگر با رشد کاهو مشکل دارید، می‌توانید به خرید یک کیت آزمایش خاک فکر کنید. کاهو به pH کمی حساس است و افزودن آهک می‌تواند مقدار pH خاک را به مقدار معقول ۶٫۰ برساند.

 آب مورد نیاز برای کاشت کاهو فرانسوی

به منظور رشد بهتر کاهو فرانسوی، نیازی به آبیاری برای ریشه‌ها نیست، بلکه تمرکز بر رشد برگ‌ها باید باشد. آبیاری باید سبک، مکرر و یکنواخت باشد تا خاک به طور متناوب مرطوب شود. استفاده از آب بیش از حد باید پیشگیری شود زیرا ممکن است باعث پوسیدگی ریشه، بیماری و توقف رشد گیاه شود.

برداشت کاهو فرانسوی

کاهو فرانسوی یک گیاه با سرعت رشد بالاست و به سرعت برای برداشت آماده می‌شود. اگر قلب کاهو یا وسط آن سفت شد، نشان از آماده برداشت بودن دارد. می‌توانید با فشار ملایم بر روی بالای گیاه امتحان کنید که آیا آماده برداشت است یا خیر. برای برداشت، کل گیاه را از زمین بکشید و سپس ریشه و برگ‌های پایینی را برید. از این برگ‌ها و ریشه‌های پایینی می‌توانید برای تهیه کمپوست استفاده کنید. کاهوهایی که برگ‌های نازک و لایه‌های پایینی را دارند می‌توانند چندین بار برداشت شوند، زیرا اگر دیر برداشت شوند به بذر می‌روند. توصیه می‌شود ابتدا برگ‌های قدیمی‌تر که لایه‌های بیرونی را تشکیل می‌دهند را بردارید، تا بتوانید چندین بار از هر کاهو برداشت خوبی داشته باشید.
شما میتوانید مرغوبترین کاهو فرانسوی با شیک ترین بسته بندی از گلخانه آریانا، فقط با یک تماس تهیه کنید.

شماره تماس:

09121780442 – 09126888295 –  02634990358 – 02165949117