تولید سبزیجات گلخانه ای
سبزی گلخانه‌ای محصولی است که در محیط گلخانه کشت میشود و از طریق تولید آن می‌توان در فصول سرد سال به سود خوبی دست یافت. به دلیل عدم امکان کشت سبزی‌های برگی، دانه‌ای و ریشه‌ای در فصل‌های پاییز و زمستان به صورت آزاد، فعالیت در زمینه پرورش این نوع سبزی‌ها ضروری به نظر می‌رسد.
با توجه به این وضعیت، تولید سبزیجات گلخانه ای می‌تواند کمبود آن‌ها در بازار را تأمین نموده و از طریق ترویج این فعالیت، سود قابل توجهی را به دست آورد.برخی از سبزی‌ها به فاصله کوتاهی بین کاشت و برداشت نیاز دارند، از این رو با ایجاد شرایط مناسب در گلخانه، می‌توانید محصولات با حجم بالا را پرورش دهید و سود خوبی را به دست آورید.
تولید سبزیجات گلخانه ای به عنوان یک فرصت مناسب برای گلخانه داران مطرح میشود. اگر علاقه‌مند به خرید و پرورش این نوع سبزی‌ها هستید، با گلخانه آریانا تماس بگیرید. گلخانه آریانا کلیه محصولات خود را در تهران و کرج با بهترین بسته بندی عرضه می کند.
شرایط مناسب پرورش و تولید سبزیجات گلخانه ای
سبزی گلخانه‌ای محصولی است که کشت آن به ویژه در فصل‌های سرد سال بسیار مناسب برای کسب سود از کشت گلخانه‌ای است. در این فصل‌ها امکان کشت سبزی‌های ریشه‌ای، دانه‌ای و برگی در فضای آزاد وجود ندارد. به همین دلیل، تولید سبزیجات گلخانه ای می‌تواند نیاز بازار را پاسخ دهد و کشت آن‌ها در گلخانه بهبودی قابل توجه در صنعت کشاورزی ایجاد کند.
برای تولید سبزیجات گلخانه ای باید این نکته را بدانید که این کار نیازمند کنترل دقیق شرایط محیطی برای رشد بهتر گیاهان است. در پرورش سبزیجاتی از جمله ریحان، گشنیز، جعفری و پونه عوامل تاثیر گذاری مانند دما، نور، رطوبت و تهویه نقش بسیار مهمی دارند.
تهیه یک محیط مناسب و پایدار سبب رشد سالم و یکنواخت گیاهان میشود. دو عامل بسیار مهم در رشد و پرورش سبزیجات گلخانه‌ای، دما و رطوبت هستند.
دمای مناسب برای اکثر سبزیجات بین ۱۸ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد است. افرایش یا کاهش دادن زیاد دما باعث افت کیفیت و کاهش سرعت رشد گیاهان شود. همچنین، حفظ رطوبت نسبی بین ۵۰ تا ۷۰ درصد الزامی است. اگر رطوبت بالا باشد، آنگاه رشد قارچ ها و بیماری های گیاهی رخ خواهد داد، اگر هم رطوبت پایین باشد امکان دارد گیاه دچار خشکی شود.
نور مناسب یکی از عوامل تاثیرگذار در تولید سبزیجات گلخانه ای است. در فصل‌هایی از سال که نور طبیعی کمتر است باید از نورپردازی مصنوعی برای تولید و تهیه انرژی مورد نیاز گیاهان استفاده کرد. نوردهی به سبزیجات و شدت و مدت آن بستگی به نوع سبزی دارد و برای هر سبزی متفاوت است و باید با دقت خاصی انجام شود تا گیاهان از نور شدید آسیب نبینند یا دچار کمبود نور نشوند.
تهویه مناسب نیز برای تولید سبزیجات گلخانه ای بسیار موثر است. وقتی جریان هوای کافی در گلخانه باشد، باعت جلوگیری از رطوبت زیاد و کاهش احتمال ابتلا گیاهان به بیماری‌های قارچی میشود. همچنین تهویه مناسب باعث تامین کربن دی اکسید مورد نیاز برای فتوسنتز میشود و رشد گیاهان بهبود می‌بخشد. با رعایت دقیق این نکات و کنترل شرایط می‌توان سبزیجاتی باکیفیت و سالم پرورش داد.
رقم‌های توصیه شده برای تولید سبزیجات گلخانه ای
برای رسیدن به بهترین بازدهی در تولید سبزیجات گلخانه ای، باید رقم مناسب را با دقت بالایی انتخاب کنیم. گونه های مختلف متناسب با شرایط محیط رشد گلخانه‌ای، سرعت رشد، مقاومت در برابر عوامل بیماری‌زا، کیفیت محصول نهایی و میزان باردهی متفاوت هستند. انتخاب صحیح گونه می‌تواند باعث افزایش عملکرد و کاهش هزینه های تولید و کشت سبزی شود.
با انتخاب دقیق ارقام، می‌توان تولیدی پایدار و اقتصادی در گلخانه داشت و محصولاتی با کیفیت بالا و بازارپسند عرضه کرد. چند تا از گونه های مناسب سبزیحاتی عبارتند از :
• پونه
• ریحان
• جعفری
• انواع کاهو
• سوئیس چارد
نکات مهم برای عرضه سبزی گلخانه ای به بازار
نصف مسیر موفقیت در کسب و کار گلخانه‌ای اختصاص به تولید و پرورش محصول در گلخانه دارد و نیم دیگر به بازاریابی و فروش محصول. این نکته برای تمامی محصولات صادق است؛ بهترین کیفیت ممکن را تولید کنید، اما اگر آن را به مشتریان مناسب فروخته نشود، به دست آوردن درآمد انتظاری ممکن نخواهد بود.
یکی از نکات مهم در تولید و کاشت سبزیجات گلخانه ای، بازاریابی است. همچنین، کاشت رقم‌های توصیه شده و استفاده از کود و سم در گلخانه از آن جلوگیری کنید. همچنین، دوری از روش‌های گران و تخصصی برای تولید انواع سبزیجات گلخانه‌ای نیز موثر است.
افزایش سطح زیر کشت با افزایش تقاضا، تولید سبزی‌ها با بالاترین کیفیت، بسته‌بندی مناسب و برنامه‌ریزی صحیح بر اساس نیاز بازار نیز از اهمیت بالایی برخوردارند. همچنین، تبلیغات مناسب جهت معرفی سبزی‌های تولید شده نیز حیاتی است.
نکات مهم در تولید و کاشت انواع سبزیجات گلخانه ای
بدون شک، انتخاب نوع محصول برای کاشت، نقش بسزایی در سودآوری یا حتی ضرردهی گلخانه خواهد داشت. شما ممکن است قبل از احداث گلخانه، بخواهید محصول خاصی را کشت کنید و بر اساس نوع کشت این محصول، برنامه ریزی کنید. به عنوان مثال، پرورش گل رز نیازهای متفاوتی دارد نسبت به کشت صیفی جات در گلخانه شرایط ویژه ای دارد.
همچنین اگر تصمیم دارید توت فرنگی را به روش هایدروپونیک کشت کنید، باید برنامه های متفاوتی را در نظر بگیرید. به عنوان مثال، اگر تمایل دارید فلفل کشت کنید، باید ارتفاع گلخانه خود را به اندازه کافی بلند انتخاب کنید.
در گلخانه‌ای که شما احداث کرده‌اید، می‌توانید بر اساس شرایط محیطی و بازار محصولات مختلفی را کشت کنید. به عنوان مثال، می‌توانید در یک فصل خیار، در فصل دیگر گوجه‌فرنگی و غیره کشت نمایید. اما باید توجه داشت که یکی از عوامل تعیین‌کننده نوع کشت محصول، اقتصاد و بازار فروش است.
بدون شک، در یک منطقه که مصرف گوجه‌فرنگی در زمستان کم است، به کشت این محصول پرداخت نمی‌شود. بنابراین، لازم است تصمیم‌گیری‌های منطقی و مبتنی بر شرایط بازار را انجام دهید. به جای کشت خیار به دلایل مختلفی از جمله مصرف به صورت تازه، استفاده در سالاد، استفاده در جشن‌ها و مهمانی‌ها، کشت گوجه فرنگی نیز بهترین گزینه برای کشت محصولات در منطقه است. احتمال وجود تقاضا بالا و عرضه محدود، باعث میشود گلخانه‌داران بیشتر به کشت گوجه فرنگی متمایل شوند که این باعث افزایش قیمت‌ها و درآمد بیشتر برای آنان خواهد شد.
همچنین، افراد می‌توانند با ابتکارات ویژه، محصولات خود را به شکلی جذاب و متنوع عرضه کنند. به عنوان مثال، بسته‌بندی فلفل‌های گوناگون در ظروف شیک و با قیمت مناسب می‌تواند به فروش بیشتری کمک کند. بنابراین، ابتکارات و پیش‌بینی‌های صحیح نقش مهمی در این زمینه ایفا می‌کنند.
انتخاب درست محصول در تولید سبزیجات گلخانه ای نیز بسیار اهمیت دارد، زیرا تصمیم مناسب به سودآوری و موفقیت در کسب و کار کمک میکند، در حالی که انتخاب نادرست ممکن است منجر به زیان شدید برای گلخانه‌دار شود.
چرا گیاهان در گلخانه بهتر رشد می‌کنند؟
یکی از دلایل اصلی برای رشد بهتر بسیاری از گیاهان در گلخانه، قابلیت کنترل شرایط گلخانه بر اساس نیازهای بهترین سبزیجات گلخانه یا سایر گیاهان است. در واقع، در محیط‌های گلخانه‌ای، شما قدرت کنترل بهتری بر دما، رطوبت و جریان هوا خواهید داشت.
بر خلاف محیط داخل خانه، گلخانه امکان این را فراهم میکند تا گیاهان شما به مقدار زیادی نور خورشید دسترسی داشته باشند. دلیل دوم رشد بهتر گیاهان در گلخانه مربوط به حفاظتی است که گیاهان دریافت می‌کنند. بهترین سبزیجات در گلخانه نه‌تنها از تگرگ، برف، باد و سایر آب‌وهوای مضر محافظت می‌شوند، بلکه کمتر در معرض آفات هستند. گلخانه‌ها همچنین یک بافر در برابر نوسانات دما و شرایط یخ‌زدگی ایجاد می‌کنند.
آیا می‌توان بهترین سبزیجات گلخانه را در تمام طول سال در گلخانه پرورش داد؟
شما می‌توانید سبزیجات را در تمام طول سال در گلخانه بکارید، اما باید شرایط مورد نیاز برای رشد سبزیجات موردنظرتان را در گلخانه فراهم کنید. با بهره‌گیری از ابزار‌هایی از جمله بخاری‌ها، چراغ‌های رشد، و پنکه‌ها، می‌توانید هر گونه سبزیجات مورد علاقه خود را در هر زمانی از سال کشت کنید. اما برای یک گلخانه معمولی که تجهیزات خاص زیادی ندارد، بهتر است که در تابستان محصولات گرمابه‌را کشت کنید و در زمستان به سبزیجات مقاوم به سرما روی بیاورید. این روش به نظر مقرون به صرفه‌تر می‌آید.
چگونه گیاهان در گلخانه گرده‌افشانی می‌کنند؟
بسیاری از گیاهان خودگرده‌افشان هستند، به این معنی که برای تولید محصول حتی در گلخانه نیاز به کمک زیادی ندارند. تنها کاری که باید برای اطمینان از برداشت موفق این نوع گیاهان ازجمله گوجه‌فرنگی، فلفل، بادمجان و لوبیا انجام دهید، این است که هر چند روز یک بار گیاه را به آرامی تکان دهید یا از فن برای ایجاد نسیم مصنوعی جهت گرده افشانی استفاده کنید.
برای گیاهانی که جهت گرده‌افشانی به زنبورها یا سایر حشرات نیاز دارند، باید فعالیت بیشتری انجام دهید تا به آن‌ها در تولید سبزیجات گلخانه ای کمک کنید. برای این نوع از گیاهان، شما باید از یک قلم‌مو جهت انتقال گرده از گل‌های نر به گل‌های ماده در طول فصل مورد نظر استفاده نمایید.
تولید سبزیجات گلخانه ای در گلخانه آریانا
تقریباً همه سبزیجات را می‌توانید در گلخانه بکارید، اما وقتی صحبت از بهترین سبزیجات گلخانه به میان می‌آید، برخی موارد بیشتر مدنظر هستند و کارشناسان باغبانی آن‌ها را توصیه می‌کنند. زیرا شرایط نگه‌داری و رشد آن‌ها سخت نیست و در هر گلخانه‌ای می‌توانید این شرایط را حتی با حداقل امکانات فراهم کنید. در گلخانه آریانا سبزیجات با بهترین کیفیت پرورش یافته و با بسته بندی زیبا به بازار عرضه میگردد.
شماره تماس: